詹姆士出走料(🔨)理以尋找(zhǎo )詹姆士(📒)私廚菜單(dān )為節目主軸,為(🛍)了尋(🕰)找記(🤴)憶中的(🔧)美味料理,詹(zhān )姆士(🍖)將(jiāng )帶領大(dà )家(jiā )探索市場,品嘗在地(🎏)美(měi )味、(🏇)尋訪料理達人。並(bìng )在節目中展現特殊食材的(🙍)處理(✳)方式、嘗(cháng )試新(🚥)的醬(jiàng )料或是(shì )新的(🥞)料理作法,製作創(🖍)意料(🐶)理(lǐ )料理教學(🐖),最後在節目(mù )片尾時作(zuò )出一(yī )道詹姆士(⏯)創意料(🔢)理。