詹姆士(shì )出走(👷)料理以尋找詹姆士私(🏽)廚菜單為(🌰)節(🃏)目主軸,為(wéi )了(🔱)尋找記憶中的美味(wèi )料理,詹(🛤)姆士(🍖)將帶領大家(jiā )探(💤)索(😧)市場,品嘗在(zài )地美味、尋訪料(😎)理(lǐ )達(🖲)人。並在節目(mù )中展現特殊食材的處(💆)理方式、嘗試新的醬料或是新(xīn )的(de )料理作法,製(zhì )(😻)作創(chuàng )意料理料理教學,最後在節(🚢)目片(📎)尾時作(zuò )(🔩)出一道(📯)詹姆士創(😞)意(yì )料(liào )理。