詹姆(mǔ )(🕕)士出走料(🔨)理以(yǐ )尋找詹(🥇)姆士(📒)私廚(chú )菜單為(🌰)節(jiē )目主軸,為了(🔱)尋(🕰)找(🤢)記(jì )憶中的美味(wèi )料理,詹姆士將帶領(lǐng )大家探索市場,品嘗(⏬)在(zài )地美味、尋訪料(😎)理達人。並在節目中展現特殊(shū )食(shí )材的處(chù )理方式(shì )、嘗(cháng )試(shì )新的醬(jiàng )料或是新的(de )料理作法,製作創(🖍)意料(🐶)理料(🕕)理教(😱)學,最(🔊)後在節目片尾時作(zuò )出一(🌚)道(dào )詹姆士(⏯)創意料(🔢)理。