詹姆士(🍅)出走料(🔨)理以尋找(zhǎo )詹姆(mǔ )士私廚菜(cài )單為節(jiē )目主軸(🕟),為了尋(🕰)找記(🤴)憶(🍥)中(zhōng )的美味料(🆖)理(🥈),詹姆(mǔ )士將(jiāng )帶領(🗼)大家探索市場,品(pǐn )嘗(⏬)在地(dì )美(měi )味、尋訪料理達人(rén )。並在節目中展現特殊食材(cái )的處理(✳)方式、(🛹)嘗(cháng )(🚉)試新的(de )醬料(liào )或是新(xīn )的(de )(🥞)料(liào )理作法(✖),製作創意料理料理教學,最後在節目(mù )(🌙)片尾(🧚)時作(zuò )出(🥁)一道詹姆士創意料理。