詹姆士出(chū )走(👷)料(🔨)理(lǐ )以尋找詹姆士(shì )私(🏽)廚菜單(dān )(🔼)為節(🃏)目主軸,為(wéi )了尋(🕰)找記憶中(🎺)的(de )美味料理,詹姆(mǔ )士將帶領(lǐng )大家(jiā )(🥩)探索市場,品嘗(⏬)在地美味、尋訪料理(🚤)達人(rén )(⚫)。並(bìng )(🕔)在節目中(🤷)展(🗄)現特殊食(shí )材的處理方式、嘗試新的(de )(🐖)醬料或是(🎿)新的料(liào )理作法(fǎ ),製作創意料理料理教學(xué ),最(🔊)後在(zài )節目片尾時作(🔩)出一道詹姆(mǔ )士創意料理。