詹姆士(shì )出走料理以尋找詹姆(mǔ )(📼)士私(sī )廚(chú )菜單為節目(🕋)主軸,為了尋找(zhǎo )記憶中的(🔧)美(měi )(🎗)味料理,詹(🛤)姆士將帶領(lǐng )大家(🥩)探(💤)索市(shì )場,品(👋)嘗在地美(❣)味(wèi )、尋訪料(liào )理達人。並(🕔)在(🔸)節目中展現(🛍)特殊食材的處(💆)理方(🔲)式(shì )(🥄)、嘗試新的醬料或是新(xīn )的料理(lǐ )作(zuò )法(fǎ ),製作創意(yì )料(liào )理料理(lǐ )教學,最後在節目(🌙)片(piàn )尾時作(🔩)出一(🌚)道詹姆士創意料理。