詹姆士(🍅)出(chū )(🌠)走料理(lǐ )以尋找詹姆士私(sī )廚(chú )菜單為節目主軸,為(wéi )了尋(xún )找記(🤴)憶(yì )中(🎺)的(de )美(🎗)味(wèi )料理,詹(🛤)姆士將(jiāng )帶領大家(🥩)探索(suǒ )市(🎾)場,品(👋)嘗(cháng )(⏬)在(zài )(🎲)地(dì )美味(🌗)、尋訪料理(lǐ )(🚤)達人(rén )。並在(🔸)節目中展現(xiàn )特殊食材(cái )(👁)的處理方式、嘗(cháng )試新的醬料或是新的料(liào )理作法(✖),製作創意料理料理教(jiāo )學(🐖),最後在節目片尾時作出一道詹姆(🛑)士創意料理。