詹(zhān )(🈯)姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節(🃏)目(mù )主軸,為了(🔱)尋(🕰)找記憶中(🎺)的美(měi )味(wèi )料理,詹姆士將(🔬)帶領(lǐng )大家探索(suǒ )(😧)市場,品嘗在(zài )(🎲)地(dì )美味、尋訪(📼)料理達人。並在節目中展現(🛍)特殊食(shí )(🕯)材的處理方式、嘗試新(xīn )的(de )醬料(liào )或是新的料理(😚)作法,製(😻)作創(🖍)意料理料(🕕)理教(jiāo )學(🐖),最(zuì )後在節(jiē )目片(piàn )尾時作(zuò )出(chū )(🥁)一道(dào )詹姆(🛑)士創意料理。