詹(zhān )姆(🕕)士(shì )出走料理以尋找(🐽)詹姆士私廚(chú )菜單為(wéi )節目主軸,為了尋找記(jì )憶中的(🔧)美(🎗)味料理,詹(🛤)姆(mǔ )士將帶領大家(jiā )探索市場(📿),品嘗在地美味(🌗)、尋訪料理達(dá )(🖲)人。並在節(jiē )(👑)目中展現(xiàn )特(tè )(🎡)殊食材的處理方式(🥄)、嘗試新的醬料(liào )(🛺)或是新的料(liào )理作法,製作(zuò )創意料理料理(🤯)教(😱)學,最(🔊)後在節(🚢)目片(📎)尾時作出一道詹姆(mǔ )(🛑)士(shì )創意料理。